Champagnehuis
Champagne Xavier Loriot
Rue du Lubre 38, 51700 Cœur-de-la-Vallée, France
Geschiedenis
Champagne Xavier Loriot presenteert zich als een familiehuis dat in 1891 is opgericht. De site geeft aan dat het sinds de oprichting de wil heeft om een eigentijdse stijl op te leggen die kracht van karakter, technologische innovatie en avant-gardisme combineert. De familie wijngaard heeft vijf generaties van onafhankelijke wijnmakers zien opvolgen, van George Jobert in 1891 tot Charlène Loriot in 2000. Het huis is al meer dan 120 jaar gevestigd op de hellingen van de Vallée de la Marne en cultiveert 10,5 hectare wijngaarden verspreid over de dorpen Binson-et-Orquigny, Villers-sous-Chatillon en Reuil.
Proeverijervaring
De site beschrijft verschillende cuvées en hun proefprofielen. Vieilles Vignes Brut, 100% Pinot Noir, wordt gepresenteerd als een wijn met karakter. Hypnotic Brut, gemaakt van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, wordt beschreven als complex, expressief en luchtig. 100S zonder toegevoegde sulfieten belooft een Pinot Noir verheerlijkt door specerijen en een sensuele en mentholachtige Chardonnay, terwijl 100S Extra-Brut authentieke aroma's en zuiverheid benadrukt. De Millésime wordt geassocieerd met aroma's van kamperfoelie en exotisch fruit, met soepelheid en frisheid. Insaisissable Brut, 100% Chardonnay, wordt beschreven als complex, subtiel, mineraal en raadselachtig. Fragment Brut, samengesteld uit Pinot Meunier en Pinot Noir, mengt fruitige en gestoofde aroma's. De rosé wordt verkregen door natuurlijke maceratie om frisheid en rode fruitaroma's te brengen. Rosé Meunier Intégral, op basis van Pinot Meunier waarvan 12 tot 18% gevinifieerd in rode wijn, wordt gepresenteerd als eigentijds en krachtig.
Contact
Rue du Lubre 38, 51700 Cœur-de-la-Vallée, France