Champagnehuis
Champagne Marinette Raclot
Rue de Bar sur Aube 20, 10200 Baroville, France
Geschiedenis
Het huis is gelegen in Baroville, een van de 320 gemeenten van de Champagne-appellatie, in de regio Bar-sur-Aube. Na zijn afstuderen aan de wijnschool van Beaune werkt Sébastien Harand sinds 1998 in het familiebedrijf en werd hij in 2017 de manager. Op 7,5 hectare cultiveert hij voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay, met nu ook een beetje Pinot Blanc. Aanvankelijk gericht op een enkele brut Champagne cuvée, is de productie gediversifieerd met een brut rosé, een Marinette Raclot Prestige cuvée 100% Chardonnay en de Mathilde cuvée, genoemd ter ere van zijn dochter. Sébastien Harand is eigenaar-wijnbouwer-producent en voert zelf het hele productieproces uit, van wijnstok tot fles. Het domein geeft aan te werken met duurzame wijnbouw en is in transitie naar duurzame wijnbouw.
Proeverijervaring
De site nodigt u uit voor een proeverij van de verschillende cuvées van het huis. Het benadrukt ook een proefpakket bestaande uit 6 emblematische cuvées van het merk Marinette Raclot, aangeboden voor de prijs van €125. De uren die op de contactpagina worden aangegeven zijn van maandag tot vrijdag van 09:00 tot 12:00 en van 13:30 tot 17:30.
Contact
Rue de Bar sur Aube 20, 10200 Baroville, France