Champagne Lallement Massonnot

Geschiedenis

Champagne Lallement Massonnot is ontstaan uit de band tussen de families Lallement en Massonnot. Het landgoed presenteert zich als het resultaat van vijf generaties enthousiaste wijnbouwers die zich inzetten voor het bevorderen van de rijkdom en de eigenheid van hun terroir. Xavier Lallement, beschreven als diep verbonden met de Champagne, bewerkt het familiegrond terwijl hij het familie-vakmanschap behoudt en streeft naar uitmuntendheid en uitzonderlijke kwaliteit in zijn champagnes. Opgeleid als ingenieur, brengt hij onderzoek, wetenschap, empirische studies en theoretische kennis naar zijn identiteit percelen en nieuwe eikenhouten vatvinificatie.