Champagnehuis
Champagne Jean-Michel Pelletier
Rue Bruslard 22, 51700 Passy-Grigny, France
Geschiedenis
Jean-Michel Pelletier, gevestigd in Passy-Grigny in de Marne, heeft de wijnstok gecultiveerd sinds hij in 1984 de familie wijngaard erfde. Het landgoed presenteert zich als de vierde generatie wijnbouwers die de wijnbouwtradities voortzetten met respect voor de natuur.
Proeverijervaring
De site beschrijft de wijngaard als gelegen in Passy-Grigny, Saint-Gemme en Verneuil in het terroir van de Vallée de la Marne Rive Droite, waar klei-kalksteen en mergelgronden de Pinot Meunier bevoordelen. Er wordt gezegd dat de champagnes delicate aroma's vertonen, bloemige en citrusnoten, soms mineraal, met een verleidelijk boeket, fruitigheid en soepelheid; een andere cuvée wordt beschreven met aroma's van rood fruit en een uitgesproken structuur. De huispagina geeft ook cuvée-notities: een op Meunier gebaseerde cuvée met witte fruitnoten van verse appel en peer voor aperitieven; Cœur de Cuvée die Chardonnay, Pinot Noir en Meunier mengt met minerale noten, witte bloemen, citrus en exotische nuances; een vintage cuvée met vanille, gedroogde vijg en rozijnaroma's terwijl de frisheid behouden blijft; een pure Meunier die het terroir uitdrukt met lengte en frisheid; en een andere blend met citrus, fruitmanden en acaciahoning geschikt voor aperitieven of witte vis.
Contact
Rue Bruslard 22, 51700 Passy-Grigny, France