Champagnehuis
Champagne Jean COMYN
Rue Fontaine Sainte-Foy 7 Bis, 02400 Mont-Saint-Père, France
Geschiedenis
Het huis traceert zijn oorsprong met de heer Maurice Brugnon, een wijnmaker aan het begin van de eeuw in Ecueil, die zijn landgoed aan zijn zoon overdroeg. Zijn schoonzoon en dochter, de heer en mevrouw Jean Comyn, vestigden zich eind jaren 60 in Mont-Saint-Père. De heer Comyn werkte aan het herstel van overwoekerde heuvels, die na de phylloxera waren geplant en verlaten en tijdens de moeilijkheden van het begin van de eeuw waren vergeten. De eerste aanplantingen op het terroir van Mont-Saint-Père dateren uit 1970, de eerste oogsten kwamen drie jaar later, waarna de bouw van de persen werd ondernomen. Sinds 1997 is de 3e generatie aanwezig met hun zoon, Emmanuel Comyn.
Proeverijervaring
De familie Comyn produceert al meer dan 40 jaar een breed scala aan Champagne in Mont-Saint-Père, in het hart van de Vallée de la Marne. De rijkdom van de assemblages wordt gepresenteerd als de sleutel tot het landgoed, met de expressie van het Champagneterroir door middel van een reeks champagnes. De site benadrukt de gulheid van Pinot Noir, de soepelheid van Pinot Meunier en de finesse van Chardonnay. Er wordt ook aangegeven dat er 6 cuvées, verkrijgbaar in verschillende formaten, worden aangeboden. Bezoeken en proeverijen zijn op afspraak, met het verzoek om 48 uur van tevoren te melden, en het huis is elke dag op afspraak geopend.
Contact
Rue Fontaine Sainte-Foy 7 Bis, 02400 Mont-Saint-Père, France