Champagnehuis
Champagne Guy Remi
Rue Valentine Régnier 13, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, France
Geschiedenis
Het huis presenteert het persoonlijke verhaal van een jonge wijnmaker geboren in 1986 in de regio Parijs, afkomstig uit een familie van wijnmakers in de Marne, die de wijnstok ontdekte bij zijn grootouders in Baslieux sous Châtillon, vervolgens wijnbouw studeerde voordat hij in juli 2005 bij het familiebedrijf kwam samen met zijn tante Nathalie en zijn grootvader Guy. De familie verbouwt al vijf generaties lang wijnstokken. Aan het einde van de 19e eeuw werden de druiven verkocht aan de grote Champagnehuisen. In 1951 besloten Marthe en René Remi hun eigen champagne te creëren onder het merk "René Remi et fils". Het Champagnehuis Guy Remi werd vervolgens in 1962 opgericht door Guy Remi. De site geeft aan dat hij het bedrijf continu heeft uitgebreid en gemoderniseerd. Tegenwoordig exploiteren Nathalie Remi en Jérémy Cheval het landgoed als eigenaren.
Proeverijervaring
De site nodigt uit om het huis in Baslieux sous Châtillon, in de Marne-vallei, te ontdekken en beschrijft het werk van het landgoed gedurende het hele jaar, van de wijnstok tot de kelder. Het geeft aan dat de flessen 3 tot 10 jaar in de kelder rijpen en biedt aan om bezoekers "van Champagne naar onze kelders" te brengen om de geheimen van het huis te delen. Bezoeken zijn op afspraak van maandag tot zaterdag, met sluiting op zondag. Het landgoed benadrukt ook "een natuurlijkere champagne".
Contact
Rue Valentine Régnier 13, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, France