Champagne Goutorbe-Bouillot

Geschiedenis

De geschiedenis van het huis wordt gepresenteerd als een familieverhaal geworteld in Damery, waar de families Bouillot, Goutorbe en Papleux in dienst van de champagne op dezelfde grond hebben gewerkt. Het verhaal geeft aan dat Edmond Papleux in 1923 in Damery aankwam om op de boerderij van zijn oom te werken. Hij trouwde met Suzanne Goutorbe en vestigde zich na haar overlijden definitief in Damery en trouwde in 1943 met Paulette. Hij combineerde landbouw en wijnbouw. De jaren 1950 markeerden de opkomst van champagne. In 1965 creëerde Edmond nieuwe kelders en vestigde de familie zich op 14 rue Anatole France, dat het centrum van de Goutorbe-Bouillot-exploitatie werd. De site voegt toe dat de familie Bouillot sinds 1755 de wijngaarden van Damery bewandelt en hun eigen druiven verbouwt, uitsluitend in Pinot Meunier.