Champagne Eric Rodez

Proeverijervaring

Het domein geeft aan dat het beroep van wijnmaker een constante inzet vereist in de wijngaard en de kelder, wat de beschikbare tijd voor ontvangst beperkt, die men zonder tussenpersonen en direct met de bezoekers wil onderhouden. De proeverijpagina biedt ook informatie over proeverijen en heldere wijnen, met name de profielen van de wijnen van 2018 ("frisheid, fruitigheid, elegantie en verfijning") en een andere jaargang die wordt beschreven als "rijk, geconcentreerd, pittig, recht, elegant en gestructureerd", evenals een selectie van aangeboden wijnen en champagnes, met technische details over druivensoorten, Ambonnay-terroir, oogstdatums en vatvinificatie.