Champagnehuis
Champagne Duménil
Rue du Puits 38, 51500 Sacy, France
Geschiedenis
De familie is sinds 1874 gevestigd in Chigny-les-Roses. Het domein wordt gepresenteerd als familiebedrijf en onafhankelijk, met wijnbereidingsgeheimen en percelen die zijn doorgegeven aan Frédérique, de 5e generatie. Frédérique, autodidact, sloot zich op 21-jarige leeftijd aan bij het domein en werkte vijf jaar samen met haar vader Michel voordat hij plotseling overleed in 2005. Haar man Hugues nam toen het beheer van de wijngaard over. Vanaf 2006 bouwden ze een nieuwe cuverie en verplaatsten ze de pers van Chigny-les-Roses naar Sacy. Ze investeerden in innovatie in de kelder en de wijngaard, wat de kwaliteit, ecologie, werkcomfort verbeterde, de rust van de flessen in de kelder verlengde en de familie-oenotheek ontwikkelde, bekend om het bewaarpotentieel van zijn oude jaargangen.
Proeverijervaring
Het domein biedt een ontvangst en proeverijen in Sacy. De locatie nodigt uit om een ongebruikelijke proefervaring te beleven, inclusief een blindproeverij van 3 cuvées. De ontvangst en de kelders bevinden zich in Sacy, tussen Reims en Épernay, met openingstijden van maandag tot vrijdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 17.00 uur.
Contact
Rue du Puits 38, 51500 Sacy, France