Champagne DIDIER DUCOS

Geschiedenis

Champagne DIDIER-DUCOS is een familiebedrijf opgericht in de jaren 1950 in Saint-Martin-d’Ablois, op de zuidelijke hellingen van Épernay, in het hart van de Champagne. De oorsprong ervan is verbonden met de vereniging van Adrien DIDIER, een voormalig verzetsstrijder en overlevende van de kampen van Mauthausen, en Yvonne DUCOS. Na de oorlog produceerde en verkocht Adrien zijn eerste flessen van de familie wijngaard, aanvankelijk bedoeld voor zijn voormalige medegevangenen en hun families. In de jaren 1970 voegde Christophe, zoon van Adrien en Yvonne, zich bij het bedrijf met zijn vrouw Dominique. Sinds 2001 vertegenwoordigen Nicolas, hun zoon, en zijn vrouw Clotilde de derde generatie. Als Récoltants-Manipulants beheersen zij elke stap van het productieproces. De wijngaard beslaat 8 hectare tussen Vinay en Saint-Martin-d’Ablois en is beplant met de drie Champagnedruivensoorten, met een overheersing van Meunier.