Champagnehuis

Champagne Christian Naudé

Avenue Fernand Drouet 18 ter, 02310 Charly-sur-Marne, France

Geschiedenis

Vandaag zijn het wij, Magalie en Geoffroy Naudé, die aan het hoofd staan van het domein Champagne Christian Naudé, een domein gecreëerd door de ouders van Geoffroy. We beleven evenveel plezier aan het bewerken van onze wijngaarden en het maken van onze Champagnes, als aan het delen van gezellige momenten met bezoekers, wandelaars en nieuwsgierigen. Onze passie delen, gasten ontvangen op het domein, onze cuvées laten ontdekken, een glas Champagne proeven, genieten van het huidige moment... Dit alles moedigt ons aan om ons werk voort te zetten, ons verder te verbeteren, terwijl we met sereniteit, vertrouwen en verlangen naar de toekomst kijken. Onze wil is om onze passie voor ons vak over te brengen evenals onze trots op ons domein.

Contact

Avenue Fernand Drouet 18 ter, 02310 Charly-sur-Marne, France

contact@champagne-christian-naude.com

Brut Tradition

Multi-vintage blend cuvée, om op elk moment te verleiden. - Een wijn met een mooie gouden kleur en delicate bruis. - De neus is fruitig en verleidelijk met aroma's die doen denken aan zomerfruit zoals perzik en mirabel. Er is ook een complexer karakter met amandel en honing. - De smaak is aan de zoete kant. De vruchten en de zuurgraad balanceren met tederheid en finesse. Een cuvée waar balans wordt nagestreefd, met de zoetheid en fruitigheid die typisch zijn voor de Meuniers van Charly-sur-Marne. Ideaal als aperitief, je kunt deze cuvée ook genieten met wat oesters, het is een genot. Handmatige oogst Fermentatie in roestvrijstalen tank Assemblage van 30% reservewijnen Minimaal 24 maanden rijping op de droesem

7 g/L 2 druiven

Brut Carte Rouge

- Een wijn met een mooie gouden kleur, met koperachtige reflecties. - De neus is vrij complex, genereus en rijp, en vertoont een mooie finesse. Noten van wijngaardperzik, pruimentaart, crumble en een vleugje tarte tatin brengen veel verwennerij. - De mond is vrij genereus maar behoudt zijn eerlijkheid. De zoetheid van deze cuvée en zijn natuurlijke rondheid maken de proeverij zeer comfortabel. De zeer romige bruis geeft zachtheid aan de mond, evenals een sappig karakter van mandarijn of gele nectarine. Deze cuvée zal fijnproevers en mensen die op zoek zijn naar wijnen met een grote rijkdom en een zekere rijpheid, verrukken. Handmatige oogst Gisting in roestvrijstalen tank Assemblage 30% reservewijn Veroudering van minimaal 3 jaar op de droesem

7 g/L 2 druiven

Extra Brut Eminence Millésime 2018

Een vintage cuvée om de uniekheid van een jaar uit te drukken. - De wijn is zeer helder, goudkleurig. - De neus biedt ons een intense fruitigheid, van sinaasappelsiroop, citruszeste, mirabel, perzik, met veel frisheid die energie geeft. - De mond is in balans en geeft een lumineuze indruk met een mooie zure energie. De wijn blijft in de mond aanwezig met elegantie en standvastigheid in de afdronk. De assemblage toont de subtiele balans tussen de drie Champagnedruivenrassen. Elk jaar, wanneer we beslissen dat deze cuvée het verdient om gemaakt te worden, laten we ons de mogelijkheid om de verhoudingen aan te passen om de vintage zo goed mogelijk te vertegenwoordigen. Een feestelijke cuvée, altijd ideaal als aperitief, kan mooi samengaan met gevogelte of een gerecht van witte vis. Handmatige oogst Alcoholische en malolactische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank Koude stabilisatie en filtratie

2018 4 g/L 3 druiven

Hommage Millésime 2019

100% Meuniers cuvée van de oude wijnstokken van het domein. - De wijn toont ons een intense gouden kleur. - De neus is verleidelijk, een beetje gepatineerd, met veel complexiteit. Een vrij herfstachtige wijn in zijn fruitigheid, met appel, peer, ook met specerijen, gekonfijte citrusvruchten, tonen van brioche, crumble en amandelpasta. - De mond is vrij direct met energie en levendigheid dankzij de totale afwezigheid van suiker. Een cuvée met een uitgesproken stijl, om liefhebbers van karaktervolle Meuniers te verleiden. Probeer het met een kaasplank voor een dineraperitief. Handmatige oogst Wijnstok van meer dan 50 jaar Hart van de cuvée Wijn 100% van het jaar Dosering bij het dégorgement 0 g/I Brut Nature

2019 0 g/L 1 druiven

Blanc De Blancs

- Een eerste neus van gele vruchten, vrij fris, luchtig, die zich vervolgens opent om een lichte patina te tonen, een kant van mirabellentaart. - De mond is sappig, als een gele perzik, met een mooie ananasfrisheid en een vleugje menthol. Het begint smaken van warme brioche, licht gekonfijte citrusvruchten, gedroogde ananas te ontwikkelen. De afdronk is vlezig als het vruchtvlees van een mirabel, gestructureerd en doet ons watertanden. Een mooie blanc de blancs die speelt tussen frisheid en verwennerij. Zijn sappige karakter, met levendigheid en lichte rijpheid, brengt een geruststellende kant die het een zeer gezellige cuvée maakt. Handmatige oogst Eiken vat Minimaal 3 jaar rijping op de lie

7 g/L 1 druiven

Demi-sec

Iets zoetere champagne die een zachtere smaak biedt. Ideaal voor desserts. - Een rijke neus, van honing, gedroogde abrikoos, perzik op siroop. - De mond is zeer zacht, zijdeachtig, met veel verwennerij, een balans van vruchtensap. Een ideale cuvée voor desserts, voor de nieuwsgierigen om te proberen met een kaasplankje, of gewoon tijdens een tussendoortje met een boterbrioche. Handmatige oogst Fermentatie in roestvrijstalen tank Assemblage 30% reservewijnen Veroudering op droesem gedurende minimaal 24 maanden

35 g/L 2 druiven

Brut Rosé

Een rosé de saignée, origineel en creatief. De Pinot Meunier wordt gevinifieerd als een rosé de saignée, die vervolgens wordt gemengd met Pinot Noir en Chardonnay, wat een leuke en moderne Rosé cuvée biedt. - Een wijn met een mooie pastel kleur, een beetje opvallend. - De neus toont veel frisheid, roze grapefruit, citruszeste, maar ook bloemen, en een regressief plezier met een zoet aroma dat doet denken aan aardbei tagada. - De mond is een weerspiegeling van de neus, verfrissend, energiek en zuur, met een mooie zachtheid en een subtiele zoetheid in de afdronk. Een cuvée van plezier, vakanties, feesten, erg leuk in gezelschap van vrienden. Voor een ondeugende combinatie, probeer het met een pâté en croûte, een genot. Handmatige oogst Fermentatie in roestvrijstalen tank Assemblage 30% reservewijn Veroudering gedurende 24 maanden op de droesem

7 g/L 3 druiven