Champagnehuis
Champagne Bertrand Charton
Rue des Coteaux 3, 51390 Méry-Prémecy, France
Geschiedenis
Het domein wordt gepresenteerd als een familieavontuur gelegen in Méry-Prémecy, op de grens tussen de Montagne de Reims en de Ardre-vallei. Bertrand volgt daar verschillende generaties op en claimt een benadering als ambachtelijke wijnmaker, aandachtig voor het ritme van de natuur. Het domein geeft aan sinds 2018 een milieuvriendelijke aanpak te hebben gevolgd, wat heeft geleid tot een biologische wijnbouwcertificering die in maart 2024 werd verkregen na drie jaar van omschakeling. De eerste cuvées van biologisch gecertificeerde druiven van de oogst van 2024 worden aangekondigd als zijnde in het proces van rijping in de kelder.
Proeverijervaring
Het domein biedt bezoeken en proeverijen aan op verplichte reservering, via formulier, e-mail of telefoon. Het volledige bezoek met proeverij duurt ongeveer 2 uur. Het omvat de ontdekking van de wijngaarden met uitleg over het werk in de wijngaard en gecertificeerde biologische praktijken, vervolgens de ontdekking van de wijnmakerij en het Champagne-productieproces, inclusief vinificatie, technische keuzes en rijping. De proeverij biedt de mogelijkheid om 2 cuvées te proeven. De ontvangst wordt gepresenteerd als gepersonaliseerd, in een kleine familiestructuur, met kleine groepen, vaak individueel. Er is parkeergelegenheid ter plaatse aangegeven. De site specificeert ook dat bezoeken alleen op afspraak zijn, met ontvangst van maandag tot vrijdag van 9.00 tot 12.00 uur en van 13.30 tot 17.00 uur, en gesloten op zondagen en feestdagen.
Contact
Rue des Coteaux 3, 51390 Méry-Prémecy, France