Champagnehuis
Champagne Bertrand & Bernard Doyard
Rue de la Tuilerie 7, 51120 Vindey, France
Geschiedenis
Champagne Bertrand & Bernard Doyard presenteert zich als een familiebedrijf geworteld in Vindey sinds het einde van de 16e eeuw. Het huis zegt dat het al drie generaties lang récoltants-manipulants is en is gevestigd in de Coteaux du Sézannais, waar zijn voorouders zich vestigden om het land en de wijngaarden te bewerken. Het landgoed benadrukt een kleinschalige wijngaard, met percelen voornamelijk in Vindey, waar Chardonnay domineert, naast Pinot Noir en Pinot Meunier. Het benadrukt ook de volledige interne productie, van wijngaard tot pers, autonomie van tirage tot dégorgement, behoud van traditionele dégorgement à la volée, en certificering in duurzame wijnbouw in Champagne (VDC).
Proeverijervaring
Het landgoed biedt wijntoerismebezoeken aan. Er wordt vermeld dat de operatie, pers en wijngaarden allemaal ter plaatse zijn, en dat de familie binnen het landgoed woont op de hoogten van het dorp. Bezoekers die de weg beklimmen die naar het huis leidt, kunnen genieten van een panorama dat zich 60 kilometer uitstrekt. De website nodigt wijnliefhebbers uit om het oenotoerisme-aanbod te verkennen om een bezoek te plannen.
Contact
Rue de la Tuilerie 7, 51120 Vindey, France