Champagnehuis
Brigitte Beaufort
Rue de Tours sur Marne 25, 51150 Bouzy, France
Geschiedenis
Champagne Brigitte Beaufort is een familiebedrijf dat in 2008 in Bouzy is opgericht door Brigitte Beaufort met de hulp van haar twee kinderen, Anne-Louise en Pierre-Herbert, die nog steeds aan haar zijde staan. Om haar ambitie te verwezenlijken, ging Brigitte terug naar school om haar diploma als wijnbouwer te behalen. In 2008 herwon ze het volledige eigendom van haar wijngaarden om ze te kunnen exploiteren.
Proeverijervaring
Het domein produceert uitsluitend micro-cuvées afkomstig van het terroir van Bouzy, allemaal millésimé en meer dan 7 jaar gerijpt in de kelder. Elke fles is genummerd en geeft de samenstelling van de cuvée, de datum van dégorgement, de dosering en het totale aantal geproduceerde exemplaren aan, om een volledig transparante proeverij mogelijk te maken.
Contact
Rue de Tours sur Marne 25, 51150 Bouzy, France