Maison de champagne
M. Hostomme
Rue de l'Allée 5, 51530 Chouilly, France
Histoire de la maison
La maison M. Hostomme présente un savoir-faire familial exprimé à travers des créations qui racontent un chapitre de son histoire. Le domaine est situé au cœur du village Grand Cru de Chouilly et accueille les visiteurs pour découvrir son histoire, ses vignobles et ses caves. Le site indique aussi que Laurent Hostomme, héritier de la 4ème génération, formalise aujourd’hui les engagements familiaux et pérennes de la maison. La signature historique mise en avant est : « Le relais d’une tribu depuis 1931 ».
Expérience de dégustation
La maison propose plusieurs expériences œnotouristiques : dégustations commentées, visite immersive du domaine et apéritif au cœur des vignes. Le site mentionne une dégustation commentée de 3 cuvées au choix avec présentation du domaine dans le caveau, une présentation du domaine avec dégustation commentée de 5 cuvées au choix, ainsi qu’une visite guidée du domaine (pressoir, cuverie, cave, dégorgement et habillage) suivie d’une dégustation commentée. Une offre d’« apéritif insolite 100 % Chardonnay » est proposée sur la loge de vignes Volupte de juin à septembre. Les durées et tarifs affichés incluent notamment : 30 minutes à 15€/pers., 45 minutes à 20€/pers., et environ 1h30 à 2h à 30€/pers. au domaine, ainsi qu’environ 1h30 à 2h à 39€/pers. pour l’apéritif dans les vignes.
Contact
Rue de l'Allée 5, 51530 Chouilly, France