Maison de champagne
Champagne Sendron Destouches
Rue de la Blatrerie 12, 51210 Le Breuil, France
Histoire de la maison
La maison se présente comme une maison de Champagne située sur le terroir du Breuil, favorable à la culture des cépages pinots, notamment le meunier et le noir. Les vigneronnes indiquent être « dans l’âme depuis des générations » et expliquent que leur motivation quotidienne est de partager leur savoir-faire de Récoltant Manipulant, du travail de la terre jusqu’à l’élaboration de leurs vins de Champagne.
Expérience de dégustation
La maison invite à venir « découvrir, visiter, déguster » toute la journée, « sans horaires, à votre guise ». Les cuvées sont décrites avec des accords et moments de dégustation : une cuvée non dosée se déguste à l’apéritif et avec une truite aux amandes ; une autre, fraîche avec une bulle vive, est parfaite pour les apéritifs ; une cuvée aux notes de mirabelle et de biscuits secs accompagne le goûter et les desserts ; une cuvée plus mature convient au foie gras, poissons, crustacés cuisinés ou à l’apéritif avec des gougères au comté et parmesan ; le rosé est conseillé dès l’apéritif ainsi qu’avec viandes, volailles rôties et desserts aux fruits ; le Millésime 2015 est servi tout au long du repas ; la Cuvée Anniversaire est idéale pour les apéritifs et les tables de fête.
Contact
Rue de la Blatrerie 12, 51210 Le Breuil, France