Maison de champagne
Champagne Mercier
Avenue de Champagne 68, 51200 Épernay, France
Histoire de la maison
Champagne Mercier retrace son histoire jusqu'au Second Empire, lorsque Eugène Mercier fonda sa Maison à l'âge de 20 ans avec l'ambition de rendre le champagne accessible sans sacrifier la qualité. En 1871, il commença à construire les caves à Épernay ; les 18 kilomètres de tunnels souterrains prirent six ans à compléter. Mercier devint connu pour son audace en matière d'innovation et de publicité, incluant des campagnes promotionnelles originales, des dégustations lors des Expositions Universelles, et la construction d'un tonneau géant pour l'assemblage qui fut présenté à l'Exposition Universelle de 1889 à Paris. En 1891, le Président Sadi Carnot visita les caves. La maison met l'accent sur ses racines à Épernay et ses liens historiques avec Paris, y compris une ligne de chemin de fer directe utilisée pour transporter le vin.
Expérience de dégustation
Les visiteurs peuvent parcourir les 18 km de caves de Mercier à Épernay à bord d'un train sans conducteur, à 30 mètres sous le sol crayeux, et découvrir le patrimoine de la maison et les bas-reliefs sculptés. Les visites sont proposées avec différents formats de dégustation, incluant des visites guidées des caves suivies de dégustations avec un sommelier. Les exemples listés sur le site incluent 2 verres de dégustation de Mercier Vintage et Blanc de Noirs ; 3 verres de dégustation de Brut Mercier, Blanc de Noirs, et Brut Rosé ; 2 verres de dégustation de Blanc de Noirs et Brut Rosé ; et 3 verres de dégustation de Brut Mercier, Brut Réserve, et Brut Rosé. Une option de guide-interprète est disponible pour un supplément de 10€. Le site note également que les visites sont accessibles à tous (PMR), avec un audioguide disponible sur tablette en langue des signes française.
Contact
Avenue de Champagne 68, 51200 Épernay, France