Maison de champagne
Champagne Marinette Raclot
Rue de Bar sur Aube 20, 10200 Baroville, France
Histoire de la maison
La maison est située à Baroville, l’une des 320 communes de l’appellation Champagne, dans la région de Bar-sur-Aube. Après son diplôme de l’école viticole de Beaune, Sébastien Harand travaille depuis 1998 dans l’exploitation familiale et en devient le gérant en 2017. Sur 7,5 ha, il cultive principalement le Pinot Noir et le Chardonnay, avec désormais un peu de Pinot Blanc. D’abord centrée sur une seule cuvée de Champagne brut, la production s’est diversifiée avec un brut rosé, une cuvée Marinette Raclot Prestige 100 % Chardonnay et la cuvée Mathilde, nommée en l’honneur de sa fille. Sébastien Harand est propriétaire-récoltant-manipulant et réalise lui-même tout le processus de production, de la vigne à la bouteille. Le domaine indique travailler en viticulture raisonnée et être en transition vers une viticulture durable.
Expérience de dégustation
Le site invite à venir pour une dégustation des différentes cuvées de la maison. Il met aussi en avant un coffret dégustation composé de 6 cuvées emblématiques de la marque Marinette Raclot, proposé au prix de 125 €. Les horaires indiqués sur la page contact sont du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30.
Contact
Rue de Bar sur Aube 20, 10200 Baroville, France