Champagne Klepka-Sausse

Histoire de la maison

Le Champagne Klepka-Sausse a été fondé dans les années 1920 à Oger et transmis sur quatre générations. L’histoire familiale commence avec Fernand et Jeanne, vignerons qui achètent les premières vignes de la famille. En novembre 1946, dans un contexte économique instable, naît la coopérative « Les Grappes d’Or », dans laquelle Raymond puis Andrée et Jean-Claude s’investissent. Laurent Klepka rejoint le domaine familial en 1993 après une formation au lycée viticole de la Champagne et un stage de six mois aux États-Unis. Avec son épouse Catherine, il reprend progressivement l’exploitation familiale, cultive les vignes Grand Cru héritées et représente ensuite l’exploitation à la coopérative, dont il devient président. Depuis les années 1990, le domaine met en œuvre une viticulture raisonnée. En 2019, l’exploitation obtient les certifications « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture durable en Champagne ».