Maison de champagne
Champagne Jean COMYN
Rue Fontaine Sainte-Foy 7 Bis, 02400 Mont-Saint-Père, France
Histoire de la maison
La maison retrace ses origines avec M. Maurice Brugnon, viticulteur au début du siècle à Ecueil, qui a cédé son exploitation à son fils. Son gendre et sa fille, M. et Mme Jean Comyn, se sont installés à Mont-Saint-Père à la fin des années 60. M. Comyn a travaillé à remettre en valeur des coteaux en friche, plantés puis abandonnés après le phylloxera et oubliés durant les difficultés du début du siècle. Les premières plantations sur le terroir de Mont-Saint-Père datent de 1970, les premières récoltes sont arrivées trois ans plus tard, puis la construction des pressoirs a été engagée. Depuis 1997, la 3ème génération est en place avec leur fils, Emmanuel Comyn.
Expérience de dégustation
La famille Comyn produit une large gamme de Champagne depuis plus de 40 ans à Mont-Saint-Père, au cœur de la Vallée de la Marne. La richesse des assemblages est présentée comme la clé de l’exploitation, avec l’expression du terroir champenois à travers une gamme de champagnes. Le site met en avant la générosité du Pinot Noir, la souplesse du Pinot Meunier et la finesse du Chardonnay. Il indique également que 6 cuvées, déclinées en différents formats, sont proposées. Les visites et dégustations se font sur rendez-vous, avec demande de prévenir 48h à l’avance, et la maison est ouverte tous les jours sur rendez-vous.
Contact
Rue Fontaine Sainte-Foy 7 Bis, 02400 Mont-Saint-Père, France