Maison de champagne
Champagne Germar Breton
Rue Grande Rue 19, 10200 Colombé-la-Fosse, France
Histoire de la maison
La famille est installée en Champagne depuis plusieurs générations, séduite par la beauté de la Côte des Bar. Elle exploite des terres viticoles de l’Aube dès les années 1950, puis étend cette passion au secteur vinicole pour élaborer du champagne. Le Champagne Germar Breton naît de cette passion et de l’union des cépages Chardonnay et Pinot Noir. En 2003, la maison investit dans un pressoir, marquant le début de l’élaboration de ses vins, puis commercialise son champagne depuis 2005. Le nom « Champagne Germar Breton » rend hommage aux filles Gersande et Marcelline (« Ger » et « Mar ») ainsi qu’au nom de famille Breton. La maison souligne aussi son choix d’assemblages majoritairement à base de Chardonnay pour apporter finesse et élégance à ses cuvées.
Expérience de dégustation
La maison reçoit sur rendez-vous. Elle invite les visiteurs à venir à la propriété pour visiter les caves et déguster les différentes cuvées. Le site précise aussi des horaires d’accueil : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00, le samedi de 10h00 à 12h00, et fermé le dimanche. La dégustation est présentée comme une expérience sensorielle, et la maison met en avant des champagnes travaillés pour révéler leur potentiel, leur caractère et leur finesse.
Contact
Rue Grande Rue 19, 10200 Colombé-la-Fosse, France