Maison de champagne
Champagne Emmanuel Dravigny
Rue du Moulin Grignon 1, 51390 Vrigny, France
Histoire de la maison
Le domaine viticole de 2 hectares est situé au cœur de la Montagne de Reims, à Vrigny, commune viticole premier cru. Emmanuel Dravigny y perpétue la tradition vigneronne familiale et pratique depuis toujours une viticulture raisonnée. Le vignoble est dominé par le cépage Meunier, qui représente 80 à 100 % des cuvées Emmanuel Dravigny, avec des vignes de plus de 40 ans. Le domaine met en avant le caractère ancien et champenois de ce cépage, ainsi que le soin apporté à sa culture pour préserver la valeur naturelle et patrimoniale du bien familial.
Expérience de dégustation
Le domaine propose trois cuvées dans son pack dégustation. La cuvée Carminat, un champagne brut rosé, est décrite comme fruitée et légère, à déguster à l’apéritif ou avec un dessert fruité comme un framboisier. La cuvée l’Equilibre Parfait, un champagne brut, est présentée comme un champagne de tous les instants, à consommer de l’apéritif jusqu’à la fin de soirée. La cuvée l’Esprit Meunier, un champagne brut nature blanc de noirs, peut être servie lors d’un apéritif dinatoire, avec un fromage à pâte dure comme un vieux Comté, ou en dessert avec une tarte Tatin.
Contact
Rue du Moulin Grignon 1, 51390 Vrigny, France