Maison de champagne
Champagne Ch Marin & Fils
Rue du Pigeonnier 4, 10340 Avirey-Lingey, France
Histoire de la maison
La maison présente son histoire comme une histoire de famille, celle d’Éric Marin et de sa famille sur le terroir d’Avirey-Lingey. L’exploitation était d’abord orientée vers l’élevage des vaches, puis vers l’élevage des moutons et les grandes cultures jusqu’en 1969, année des premières plantations de vignes. Après une formation au lycée viticole de Beaune en Bourgogne, débute la champagnisation. Le premier tirage a lieu en 1993 et la première bouteille habillée en 1994. Depuis, Eric se consacre à ses vins et à ses coteaux. Le domaine indique aussi compter 150 hectares pour la partie agricole et 6 hectares en production viticole, répartis entre pinot noir, chardonnay et pinot blanc.
Expérience de dégustation
Pour découvrir Champagne Marin & Fils, la maison explique que la route mène jusqu’aux coteaux d’Avirey-Lingey, aux confins de la Champagne et à l’orée de la Bourgogne. Elle accueille les visiteurs à Avirey-Lingey, au cœur de la vallée de la Sarce, dans la Côte des Bar. En 2014, elle a créé au cœur de l’exploitation un caveau de réception afin de partager d’agréables moments avec ses visiteurs.
Contact
Rue du Pigeonnier 4, 10340 Avirey-Lingey, France