
L'Absolue
Notre champagne l'Absolue est l'une de nos cuvées signature. Ce champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay revêt une belle structure, fruitée et saline, ainsi qu'une longueur en bouche d'une ampleur incomparable. Il vous ravira ainsi que vos invités à toutes les occasions ! Arômes : - Robe or pâle. Arômes de fruits à chair blanche, pêche, nectarine. - Une jolie complexité avec des parfums floraux et d'agrumes. - La bouche contient un joli équilibre qui tend vers la fraicheur. Fruitée et saline. Accords mets et vin : Tartare de dorade, Terrines de Saint-Jacques, Crustacés… Volailles et poissons en sauce : filets de Sandre, Sole, Turbot au beurre blanc, Volaille à la crème. Tarte aux légumes et fromage de chèvre et ricotta. Vin de réserve 44%



